新商品「切干大根」爆誕：11月発売予定

この乾きが、身体に染みる。

江戸時代から親しまれる万能食材、「切干大根」。大根を干しただけのシンプルなアイデアが、大根という栄養満点の食材の良さを120%引き出してくれます。使い道は豊富です。

煮てもよし、炒めてもよし、和えるだけもよし！

この乾いた食材が、身体全体に様々な栄養素を染みこませてくれます♪

普段の料理を簡単グレードアップ！

普段の料理をさらにグレードアップさせませんか？

□サラダにワンポイントアクセントが欲しい
□より栄養価の高いレシピにしたい
□栄養バランスを考えたいけど品数を増やしたくない

そんな方々には、「切干大根」がぴったりです！普段のサラダに和えるだけもよし、味噌汁に入れるだけもよし、出汁を吸わせてそのまま食べるのもよし！

”ひるぜん大根”はひとあじ違う！

この「切干大根」は、岡山県真庭市蒜山（ひるぜん）で採れた大根のみを使っています。ひるぜんは少し寒い気候で、秋から初冬にかけてひるぜん大根を収穫しています。大根は、気温が低いほど糖度が上がり⤴、辛味は下がる⤵傾向にあります。さらに、ひるぜん大根は「寒締め栽培」という方法を採用しており、旨味も基準より高いとされています。

簡単にいえば、「食べやすい」のです！

水分を飛ばすことで、その甘味と旨味が凝縮されて、他とはひとあじ違う「ひるぜん大根　切干大根」が完成するのです♪

ご家庭の料理のワンポイントアクセントに是非ご賞味ください♪